發(fā)布： 2020-12-17 13:45:15
為進一步加強食品生產安全風險管控，提升我省食品生產安全監(jiān)管水平，按照《尋找關鍵控制點（CCP）加強食品生產安全風險防控行動方案》的相關要求， 12月14日至15日，方圓認證浙江公司在杭州成功舉辦全省食品生產安全風險防控師資培訓，各市、縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局共200余人食品生產安全監(jiān)管人員參加了培訓。
省市場監(jiān)管局食品生產處有關負責人做了開班動員講話，肯定了“尋找關鍵控制點（CCP）行動”對落實企業(yè)主體責任、加強食品生產企業(yè)風險防控的重要意義，并對下一步實施推進工作提出明確要求。此次培訓邀請方圓認證浙江公司、省食品工業(yè)協(xié)會的專家進行授課，分別就危害分析和關鍵控制點知識、關鍵控制點（CCP）建立與實施進行了系統(tǒng)講解，內容豐富，結構緊湊。通過本次集中培訓學習，進一步提升了我省食品生產安全監(jiān)管業(yè)務水平，為接下來指導全省所有食品生產企業(yè)導入關鍵控制點防控措施打下了扎實的基礎。
會議期間，省市場監(jiān)管局召開了食品生產安全風險防控交流會，部分市、縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局代表就“尋找關鍵控制點（CCP）行動”如何在食品生產企業(yè)中實施落地進行了深入交流和研討。